为增强全体师生、食堂工作人员的消防安全意识，提升学校应对突发事件的处置能力，2024 年11 月26日苏州工业园区金鸡湖学校在学校食堂组织开展了一场生动逼真的消防应急演练。此次演练由安保处牵头策划，覆盖食堂全体工作人员、保安团队、义务消防教师队伍以及部分师生代表，取得了圆满成功，为校园安全建设再添坚实保障。

演练前安保处组织石港路校区和苏桐路校区全体食堂工作人员进行消防专题培训，详细讲解了火灾发生时的应急措施和疏散路线，强调了在紧急情况下保持冷静的重要性。培训中还特别指出了食堂作为易燃易爆区域的特殊性，要求工作人员熟悉各种消防器材的使用方法，确保每个人都能在紧急情况下迅速有效地使用灭火器等设备。此外，安保处还强调了日常安全检查的重要性，要求食堂工作人员在工作期间时刻保持警惕，及时发现并处理安全隐患。

组织全体班级学生开展“119”消防安全专题学习，通过观看消防安全教育视频，学习火灾预防知识和逃生自救技能。

演练现场模拟食堂厨房在烹饪过程中因油温过高引发火灾的场景。火警警报响起后，食堂工作人员迅速反应，第一时间切断电源和燃气阀门，拿起灭火器冲向火源进行扑救，熟练地按照 “提、拔、握、压” 的操作步骤，将初期火灾控制在较小范围内。与此同时，现场指挥人员有序组织师生和其他食堂员工用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿沿着预定的疏散通道快速撤离食堂，前往安全集合点操场。整个疏散过程紧张有序，参演人员全部安全撤离，无人员受伤或被困情况。

在安全集合点，各部门负责人和班主任认真清点人数，并向总指挥报告。学校安保人员还现场演示讲解了灭火器的使用方法，邀请部分师生和食堂员工亲自上手操作，进一步加深他们对消防器材使用的了解和掌握。

最后，朱兢副校长针对此次演练进行了总结和点评，肯定了演练过程中各部门的协调配合能力和师生们的应急反应能力，同时也指出了在疏散速度和个别人员操作细节上存在的不足之处，提出了改进的建议和要求。

此次学校食堂消防应急演练，不仅检验了学校消防应急预案的可行性和有效性，还提高了广大师生及食堂工作人员的消防安全意识与自我保护能力。通过实战演练，让大家在面对火灾等突发紧急情况时，能够更加冷静、迅速、有序地采取应对措施，最大限度地减少人员伤亡和财产损失。我们将以此次演练为契机，进一步加强校园消防安全管理工作，定期开展消防安全培训和演练活动，持续完善校园安全防控体系，为师生们创造一个安全、和谐、稳定的学习与工作环境。

一审一校：刘晓玉

二审二校：吴燕红

三审三校：朱兢